Le 48 Collagen Café est beaucoup plus qu’un café. C'est une expérience, un lieu de vie, de bien-être, au design unique entre brutalisme organique et lignes futuristes. Les initiés de la beauté et les passionnés de beau, s'y retrouvent pour consommer des boissons chaudes et froides contenants comme ingrédient principal le collagène marin. 

Le 48 est le premier lieu de distribution de boissons à base de collagène en France.